Instructions

• 1. En mode "dorer" mettre l'huile et attendre la fin du préchauffage
• 2. Dès la fin du préchauffage ajouter les râbles et faire revenir sur les deux côtés pour qu ils dorent
• 3. Saler poivrer
• 4. Ajouter l échalote et faire revenir encore environ 2 minutes
• 5. Ajouter vin blanc et la moutarde (bien la délayer) et les champignons
• 6. Passer en mode "cuisson rapide" 15 mn
• 7. En fin de cuisson ouvrir et enlever la viande
• 8. Repasser en mode "dorer"et ajouter la crème fraîche en faisant réduire jusqu'à épaississement
• 9. Dès que le mélange est onctueux interrompre immédiatement le mode et passer en "tenir au chaud" en remettant les râbles pendant 2 à 3 mn
• 10. Servir avec du riz ou des pommes de terre vapeur

• Nombre de couverts 2
• Prêt en : 30 Minutes
• Type de RecettePlats