morue a la portugaise

Instructions

1. Enlever la peau et les arêtes de la morue et la couper en morceaux.
2. Peler et couper les pomme de terre en lamelles (frites).
3. Peler et émincer l'oignon et l'ail.
4. Faire revenir en mode dorer tous les ingrédients pendant environ 5 min.
5. Ajouter 10 cl d'eau, saler peu, poivrer.
6. Cuire 7 min en cuisson sous pression.

• Nombre de couverts 4
• Type de recette : Plats
• Ingredient : Ail, Oignon, pommes de terre