Gratin de poisson aux carottes
-
- Temps de Préparation
- Minutes
-
- Temps de Cuisson
- Minutes
- Niveau de difficulté Facile
Ingredients
- 2 filets de poisson blanc (flétan, cabillaud…) (j’ai mis des filets de perche)
- 400 g de carottes
- 1 c. à soupe de chapelure
- 1 c. à soupe de poudre d’amande
- 1/2 c. à café de graines de cumin
- 2 brins de persil
- 30 g de beurre demi-sel
- Sel, poivre
Instructions
- 1. Dans un bol, malaxez le beurre ramolli avec la chapelure et la poudre d’amande
- 2. Pelez et râpez les carottes avec la râpe à gros trous
- 3. Faites les cuire 2 minutes sous pression dans le panier vapeur avec 20 cl d’eau dans la cuve
- 4. Mélangez-les avec les graines de cumin
- 5. Salez poivrez
- 6. Salez et poivrez les filets de poisson sur les deux faces
- 7. Coupez-les en gros morceaux et répartissez-les dans un plat à gratin
- 8. Parsemez de mélange à la chapelure
- 9. Recouvrez de carottes au cumin
- 10. Posez le plat dans le panier vapeur ou sur une grille et cuire 5 minutes sous pression avec 20 cl d’eau dans la cuve
- 11. Éteindre le Cookeo
- 12. Posez l’extra crisp sur la cuve
- 13. Programmez 200°C pendant 5 minutes
- 14. (Ou bien au four à 200°C pendant 5 minutes )
- 15. Servez aussitôt et décorez de persil
- Nombre de couverts 2
- Prêt en : 40 Minutes
- Type de RecettePlats
A propos du Chef
Autres Recettes
- Recettes Cookéo à Découvrir
Noter cette recette
0 Personne Ont noté cette Recette.
Note Moyenne
(0 / 5)
Pas encore de commentaires publiés.