Instructions

• 1. Éplucher les carottes et les tailler en lamelles
• 2. Les mettre dans la panier vapeur et déposer l’ensemble dans la cuve contenant 20 cl d’eau
• 3. Cuire sous pression 7 mn
• 4. Découper l’oignon en petits morceaux
• 5. Faire revenir les lardons dans la cuve vidée
• 6. Ajouter l’oignon et cuire 2-3 mn
• 7. Verser le jaune d’œuf mélangé à la crème fraîche
• 8. Saler légèrement et poivrer
• 9. Laisser chauffer 3 mn en remuant
• 10. Servir dans des petits bols avec les lamelles de carottes en cercle, et la préparation à l’intérieur
• 11. Vous pouvez ajouter des lamelles de fromage si vous désirez

• Nombre de couverts 2
• Prêt en : 23 Minutes
• Type de RecettePlats