Instructions

• 1. Faire revenir le demi oignon dans l'huile d'olive quelques minutes en mode dorer
• 2. Ajouter les pois cassés dans la cuve avec environ 500 ml d'eau et le cube de bouillon
• 3. Lancer une cuisson rapide de 10 min
• 4. Ajouter le chou fleur découpé en fleurettes avec les pois et remettre de l'eau si nécessaire, pour couvrir le tout
• 5. Mettre les épices : une càc de curry et une pincée de colombo, saler et poivrer
• 6. Relancer une cuisson rapide de 10 min
• 7. Enlever un peu d'eau si nécessaire pour ne pas que ce soit trop liquide
• 8. Mixer le tout puis ajouter la briquette de lait de coco, bien mélanger
• 9. Servir avec un filet d'huile d'olive et une pincée de piment d'Espelette

• Type de RecetteSoupes
• Ingredient : Chou fleur