Velouté de châtaignes et potimarron

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Velouté de châtaignes et potimarron

Velouté de châtaignes et potimarron

Publié le 28 mai 2023 | Dans Par
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Note de la Recette

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Ingrédients

  • 300g de châtaignes
  • 1 potimarron
  • 2 pommes de terres
  • 1 cuillère à soupe de crème fraîche
  • lait
  • Noix de muscade

Instructions

  1. Décortiquer toutes les châtaignes
  2. Éplucher le potimarron et le couper en cube
  3. Mettre le tout dans le panier vapeur 10mn en cuisson rapide
  4. Mixer le tout
  5. Rajouter le lait, la crème fraîche et la noix de muscade
  6. Mélanger le tout.
  7. Rajouter sel, poivre et déguster.
  • Nombre de couverts 5 personnes
  • Prêt en : 30 Minutes
  • Type de recette :
  • Ingredient :

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Une réponse à Velouté de châtaignes et potimarron

  1. Steph 25 novembre 2017 à 7 h 45 min #

    Bonjour quel quantité de lait mettez-vous ?

    Répondre

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