VELOUTE D’AUTOMNE

Instructions

1. Lavez et épluchez les légumes, les couper en morceaux
2. En mode dorer: faire revenir l’oignon émincé et la gousse d’ail dans le planta fin Ajoutez les légumes, un peu de romarin et de thym.
3. Mettre les portions de vache qui rit, le kubor et le poivre, remuez Ajoutez 600ml d’eau.
4. Sous-pression pendant 9 mn Rectifiez l’assaisonnement, salez, ajoutez un peu de muscade
5. Passez la soupe en ajoutant quelques châtaignes Mettre la crème fraîche, mélangez *J’ai parsemé des morceaux de châtaignes

• Type de recette : Soupes