Tian de pommes de terre, tomates, chorizo, mozzarella

Instructions

1. Éplucher les pommes de terre
2. Les saler, les cuire sous pression dans le panier avec 20 cl d’eau dans la cuve pendant 10 mn
3. Pendant ce temps, laver et sécher les tomates. Les couper en tranches
4. Déposer la mozzarella sur du papier absorbant pour retirer l’excédent de liquide
5. Découper la mozzarella en tranches
6. Faire de même avec le chorizo
7. Une fois les pommes de terre cuites, les tailler en rondelles pas trop épaisses
8. Mettre le four à préchauffer th 6 (180°)
9. Disposer en les alternant , les tranches de pommes de terre, tomates, chorizo, mozzarella dans un plat allant au four
10. Arroser d’un filet d’huile d’olive
11. Peler l’ail, et le découper en petits morceaux, les parsemer sur les légumes
12. Terminer en assaisonnant avec un peu de sel, de poivre du moulin et de thym
13. Enfourner th 6 pour 10 à 15 mn
14. Servir

• Nombre de couverts 2 à 3
• Prêt en : 45 Minutes
• Type de recette : Plats