Gnocchiflette

Publié le 10 octobre 2023 | Dans Cuisine Française Extra Crisp Par Adminjbh |

- Temps de Préparation
- 10 Minutes
- Temps de Cuisson
- 20 Minutes
- Niveau de difficulté

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Ultra fondante, généreuse et pleine de gourmandise, cette gnocchiflette au Cookeo revisite la célèbre tartiflette avec des gnocchis moelleux pour un résultat encore plus réconfortant. Entre le fromage coulant, les lardons savoureux et les gnocchis tendres à souhait, cette recette rapide et conviviale est parfaite pour les soirées où l’on a envie de se faire plaisir. Grâce au Cookeo, profitez d’un plat crémeux et ultra gourmand sans passer des heures en cuisine. Une recette facile, familiale et totalement irrésistible pour les amateurs de fromage fondu !

Et entre nous… quand les gnocchis plongent dans le fromage fondu, les bonnes résolutions prennent immédiatement un RTT 😄 Retrouvez encore plus de recettes Cookeo gourmandes et réconfortantes sur Instagram Recettes Cookeo Moulinex et Facebook Cookeojbh

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Ingrédients

1 oignon jaune
1 boite de lardons fumés
10 cl de vin blanc sec
Crème liquide semi épaisse
Sel à votre convenance
2 boîte de gnocchis
1 fromage à tartiflette

Instructions

Cuire vos gnocchis à part selon les indications sur le paquet et les réserver en y ajoutant un petit bout de beurre afin qu’ils ne collent pas entre eux.
Dans le Cookeo, en mode dorer, faire chauffer un filet d’huile et y ajouter l’oignon émincé et les lardons.
Faire colorer le tout jusqu’à ce que ça accroche légèrement dans le fond de la cuve puis ajouter le vin blanc afin de décoller les sucs. Vous devez obtenir une joli coloration marron clair.
Laisser évaporer une bonne partie du vin blanc puis ajouter la crème, le sel. (poivre aussi si vous souhaitez)
Laisser un peu épaissir la sauce quelques minutes puis arrêter le Cookeo.
Ajouter vos gnocchis cuit au préalable et les mélanger à la sauce. Couper votre fromage à tartiflette et disposer le dessus.
Mettre l’extra crisp en place, programme 2 Pendant 15 min (ajustez le temps si besoin)

Nombre de couverts 4
Prêt en : 30 Minutes
Type de recette : Plats
Ingredient : pomme de terre