Une recette cookeo de Marie Françoise Prudhomme Mulero. D’après une recette Lustucru.

Tian de coquillettes aux petits légumes
-
- Temps de Préparation
- Minutes
-
- Temps de Cuisson
- Minutes
- Niveau de difficulté Facile
Note de la Recette
- (0 /5)
- (0 Note)
- Recette
- Comment
- Description Taille Texte
Ingredients
- 125 g de coquillettes
- 1 aubergine
- 1 courgette
- 3 tomates
- 1 oignon
- 1 gousse d'ail
- 1 branche de romarin
- 1 branche de thym
- Sauge (Quelques feuilles de sauge si vous avez)
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive Sel et poivre
- Fromage (facultatif)
Instructions
- 1. Verser les coquillettes dans la cuve Couvrez d’eau salée et faites cuire sous pression 2 minutes Égouttez-les , mettez de côté
- 2. Dans la cuve rincée en mode dorer, versez 2 cuillères à soupe d’huile d’olive et ajoutez l’oignon émincé et l’ail écrasé. Faites revenir jusqu’à ce que l’oignon soit transparent
- 3. Étalez-les dans un plat à gratin.
- 4. Ajoutez 1 cuillère à soupe d’huile d’olive, sur les pâtes et mélangez bien .
- 5. Versez-les dans le plat sur les oignons et l’ail cuits.
- 6. Disposez sur les coquillettes, les rondelles de courgettes, d’aubergines et de tomates en alternant les couleurs. Ajoutez le romarin, la sauge et le thym.
- 7. Salez, poivrez, ajoutez un filet d’huile d’olive.
- 8. Déposez votre plat dans le panier, couvrez, et déposez l’ensemble dans la cuve contenant 40 cl d’eau, pour 30 minutes en cuisson sous pression
- 9. Faites cuire sous pression 30 mn
- 10. J’ai passé un peu au four avec un peu de parmesan râpé , pour faire dorer, Servez
- 11. Astuce : Vous pouvez également ajouter de la ricotta ou de la mozzarella sur le gratin.
- Nombre de couverts 2
- Prêt en : 45 Minutes
- Type de RecettePlats
A propos du Chef
Adminjbh
En savoir plus sur ce chef..Autres Recettes
Ingrédients Cookéo
agneau Ail aubergine Boeuf carotte Champignons chocolat chorizo courgette crevettes crème fraîche crème liquide dinde endives Epices Farine Filet Mignon Fromage Fruits Jambon lait lardon lentilles Légumes oeuf Oignon paupiettes Petit Pois Poireaux Poisson Poivre poivron pomme de terre Porc poulet Pâtes Riz riz arborio Saucisse fumée saumon Sel tomates veau Viande viande hachée
- Recettes Cookéo à Découvrir
Noter cette recette
0 Personne Ont noté cette Recette.
Note Moyenne
(0 / 5)
Pas encore de commentaires publiés.