Recette de Fanny Mouton. Excellent avec une petite salade. Cette recette réalisée au cookeo nécessitera un passage au four ! 🙂 .
Terrine de saumon et courgettes
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- Temps de Préparation
- Minutes
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- Temps de Cuisson
- Minutes
- Niveau de difficulté Moyenne
Ingrédients
- 3 petites courgettes
- 4 tranches de saumon fumé
- 4 oeufs
- 25 cl de crème fraîche
- 20g de farine
- feta
- Sel, poivre
- 1 cuillerée à café de curry
- quelques brins de ciboulette ou autres herbes
Instructions
- Couper les courgettes en dès et les faire cuire à la vapeur au cookéo (environ 5-7 min).
- Pendant ce temps, mélanger la crème avec la farine, ajouter ensuite les oeufs et fouetter le tout.
- Assaisonner avec : sel, poivre, curry et ciboulette ciselée.
- Couper en dès le saumon et la feta et les incorporer à la préparation.
- Mettre la préparation dans un moule à cake anti-adhésif.
- Faire cuire le moule 40 minutes à 210°C.
- Bon appétit
A propos du Chef
Adminjbh
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