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Quenelles sauce financière
-
- Temps de Préparation
- Minutes
- Niveau de difficulté Facile
Ingrédients
- 12 quenelles
- Une boîte de champignon
- Une tranche de jambon
- 2 petites boîtes de concentre de tomate
- Un verre de porto
- 450 ml de bouillon de volaille
- Farine
- Beurre
- Olives verte
Instructions
- En mode dorée mettre les champignons et le jambon coupes en lamelle
- Ajouter La farine et mélanger jusqu'à ce que ca fasse un roux
- Mouiller avec le bouillon
- Ajouter le concentré de tomate , les olives et le porto
- Laisser mijoter quelques minutes le temps que ca épaississe un peu
- Ajouter les quenelles et passer en mode cuisson rapide pour 5 minutes
- Nombre de couverts 4
- Prêt en : 15 Minutes
- Type de recette : Plats
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A propos du Chef
Jennifer Duval
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