Instructions

• 1. Préparer le bouillon de légumes et réserver
• 2. Couper les extrémités des courgettes et peler 1 bande sur 2 sur la longueur
• 3. Couper des entailles régulières dans chaque courgette sans les trancher jusqu’au bout (mettre une baguette chinoise de chaque côté pour vous aider)
• 4. Découper la mozzarella en 2 puis couper chaque moitié en tranches fines
• 5. Couper les rondelles de bacon en 2
• 6. Dans un plat à gratin, verser le riz bien à plat au fond
• 7. Y placer les courgettes coupées un peu que la largeur du plat (ou la longueur si vous préférez)
• 8. Disposer dans chaque entaille en alternant, une tranche de bacon et une tranche de mozzarella
• 9. Verser le bouillon sur le riz, couvrir le plat et le poser dans le panier
• 10. Verser 50 cl d’eau dans la cuve et mettez l’ensemble dedans
• 11. Cuire 20 minutes sous pression
• 12. Faire gratiner au four
• 13. Servir

• Nombre de couverts 2-3
• Prêt en : 35 Minutes
• Type de RecettePlats