Carottes, courgettes, poirea, yaourts, gruyère, œufs, lait
Quiche sans pâte aux légumes et curry
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- Temps de Préparation
- Minutes
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- Temps de Cuisson
- Minutes
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- Quantité
- 1 quiche
- Niveau de difficulté Facile
Ingredients
- 3 carottes
- 2 courgettes moyennes
- 1 poireau
- 3 œufs
- 50 g de farine
- 250 g de yaourts 0 % (2 yaourts)
- 150 ml de lait écrémé
- 60 g de gruyère râpé
- 1 c. à café de curry
- Sel, poivre
Instructions
- 1. Épluchez les légumes puis coupez-les en morceaux
- 2. Faites-les revenir dans la cuve avec un peu d’eau pendant 10 mn
- 3. Dans un saladier, battez les œufs avec le lait et les yaourts
- 4. Ajoutez la farine, le curry, le sel le poivre et mélangez
- 5. Ajoutez ensuite les légumes et le fromage râpé
- 6. Mélangez puis versez dans un moule de 18 cm
- 7. Mettez le moule couvert dans le panier et l’ensemble dans la cuve contenant 30 cl d’eau
- 8. Faites cuire 35 mn sous pression
- 9. Passez au four 5 à 10 mn pour faire dorer
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