Rôti de dinde et son choux-fleur façon tajine aux olives
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- Temps de Préparation
- Minutes
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- Temps de Cuisson
- Minutes
- Niveau de difficulté Facile
Ingredients
- 100g d'olives vertes
- 300g de choux-fleur
- 1 rôti de dinde d'environ 700g
- 1 oignon rouge
- Le zeste d'1 citron 2 càs d'huile d'olive 200ml bouillon de légumes (tablette)
- 2 càs d'huile d'olive
- 200ml bouillon de légumes (tablette)
Instructions
- 1. Mettre le cookéo sur dorer et ajouter les 2 càs d'huile d'olive
- 2. Faire dorer l' oignon préalablement émincé quelques minutes
- 3. Faire dorer le rôti sur toutes ses faces puis
- 4. Arrêter le mode dorer une fois cela fait.
- 5. Incorporer le bouillon de légumes, le choux fleur, les olives, les zestes du citron.
- 6. Rallonger le bouillon si besoin pour que le liquide soit en quantité suffisante dans la cuve, cela doit "monter" à peu près à la moitié des aliments.
- 7. Saler poivrer à votre convenance.
- 8. Remuer le liquide pour que tout se mélange bien.
- 9. Fermer le cookéo et mettre en mode manuel cuisson rapide 15 minutes.
- 10. C'est prêt!!!!! (Et c'est délicieux même froid!!!!)
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cuisson choufleur archi cuit et viande crû à cœur, décidément les cuissons rapides vapeur simultanées fonctionnent mal en cookeo. je précise que c’est un constat général !