RISOTTO A LA MORUE, MOULES & CHORIZO

Publié le 6 avril 2016 | Dans cuisine diététique, Cuisine Française | Par Adminjbh |

- Temps de Préparation
- 7 Minutes
- Temps de Cuisson
- 15 Minutes
- Niveau de difficulté

Un excellent risotto proposé par notre bloggueuse : ma p’tite tambouille pour bien man’Gé.
Un risotto aux fruits de mer réalisé au cookeo. Toute la famille appréciera la recette
Pour celles qui font attention à leur ligne en suivant WW cette recette ne vous coute que 9PP la part

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Note de la Recette

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Ingredients

250 grammes de riz à risotto
500 ml d' eau
200 ml de vin blanc
300 g de pavés de morue coupés en cubes
150 g de moules vous pouvez les prendre surgelées
80 g de chorizo
1 oignon haché
10 tomates cerises
1/2 poivron rouge ( le mien était gros)
1 CS de fumet de poisson

Instructions

1. Tout d'abord : couper le chorizo en petits morceaux, coupez les tomates en 2 et le poivron en lanière
2. Emincer l'oignon
3. En mode dorer faire revenir l'oignon et le poivron pendant quelques minutes
4. Y mettre en suite le chorizo
5. Mettre le riz
6. Remuer
7. additionner le fumet, le vin et l' eau, bien mélanger
8. Mettre la morue, les moules et les tomates cerises,
9. Remuer
10. Mettre votre cookeo en cuisson sous pression (ou rapide) pour 15 minutes
11. Bon appétit