RISOTTO A LA MORUE, MOULES & CHORIZO

Publié le 28 mai 2023 | Dans cuisine diététique Cuisine Française Par Adminjbh |

- Temps de Préparation
- 7 Minutes
- Temps de Cuisson
- 15 Minutes
- Niveau de difficulté

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Un excellent risotto proposé par notre bloggueuse : ma p’tite tambouille pour bien man’Gé.
Un risotto aux fruits de mer réalisé au cookeo. Toute la famille appréciera la recette
Pour celles qui font attention à leur ligne en suivant WW cette recette ne vous coute que 9PP la part

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Ingrédients

250 grammes de riz à risotto
500 ml d' eau
200 ml de vin blanc
300 g de pavés de morue coupés en cubes
150 g de moules vous pouvez les prendre surgelées
80 g de chorizo
1 oignon haché
10 tomates cerises
1/2 poivron rouge ( le mien était gros)
1 CS de fumet de poisson

Instructions

Tout d'abord : couper le chorizo en petits morceaux, coupez les tomates en 2 et le poivron en lanière
Emincer l'oignon
En mode dorer faire revenir l'oignon et le poivron pendant quelques minutes
Y mettre en suite le chorizo
Mettre le riz
Remuer
additionner le fumet, le vin et l' eau, bien mélanger
Mettre la morue, les moules et les tomates cerises,
Remuer
Mettre votre cookeo en cuisson sous pression (ou rapide) pour 15 minutes
Bon appétit