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PAELLA POULET FRUIT DE MER
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- Temps de Préparation
- Minutes
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- Temps de Cuisson
- Minutes
- Niveau de difficulté Facile
Ingrédients
- une quinzaine de gambas
- une quinzaine de moules
- entre 8 et 10 pilons de poulet
- 1 poivron rouge
- 1 poivron vert
- 1 chorizo fort
- haricots vert surgelés
- petit pois surgelés
- 3 dosettes de safran
- 1 oignon
- 1 sachet épices a paella
- 600 gr ou 700 gr de riz a paella
- 70 cl d'eau avec 1 bouillon de poule
Instructions
- faire revenir le poulet et l'oignon dans l huile d olive
- retirer le poulet , mettre les poivrons decoupés en lamelle faire dorer puis ajouter les lamelles de seiche qui vont rendre du jus , mettre tout les ingredients sauf les moules et le chorizo, bien remuer, ajouter les moules planter par dessus et mettre a cuire sous pression 10 mn
- ouvrir cookéo rajouter le chorizo couper en tranche et remettre 3 a 5 mn sous pression !! si cookéo me dit manque d eau j arete tout et je laisse fermer jusqu a degustation!!!
- Nombre de couverts 8
- Prêt en : 45 Minutes
- Type de recette : Plats
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A propos du Chef
Nathalie Marquis
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