Mini crème brûlée aux tomates séchées, anis
-
- Temps de Préparation
- Minutes
-
- Temps de Cuisson
- Minutes
- Niveau de difficulté Facile
ImprimerIngredients
- 1 jaune d’œuf
- 33 g de crème liquide
- 0,5 c. à soupe de Pastis
- Sel, poivre
- 0,5 c. à café d’anis
- 1,5 tranches de tomates séchées
- 1 c. à café de cassonade
Instructions
- 1. Battre le jaune d’œuf avec la crème liquide, sel, poivre, Pastis, et l’anis
- 2. Découper en petits morceaux les tomates séchées et placer au fond des ramequins
- 3. Verser la préparation dans les ramequins
- 4. Mettez les ramequins dans le panier
- 5. Verser 20 cl d’eau dans la cuve et déposer le panier dedans
- 6. Cuire sous pression 20 mn
- 7. Laisser refroidir et placer au réfrigérateur jusqu’au moment de servir
- 8. Verser la cassonade et brûler au chalumeau
- 9. Servir
- Nombre de couverts 2
- Prêt en : 40 Minutes
- Type de RecetteEntrées
A propos du Chef
Noter cette recette
0 Personne Ont noté cette Recette.
Note Moyenne
(0 / 5)
Pas encore de commentaires publiés.