Instructions

• 1. Avec des gants en latex, équeuter et égrainer les piments oiseaux rouges et couper en petits morceaux
• 2. Couper les oignons chinois et hacher finement l'ail. Détacher les feuilles des branches du basilic.
• 3. Préparer la sauce en mélangeant le sucre et le nuoc nam.
• 4. En mode dorer : mettre l'huile, l'ail et le piment.
• 5. Quand l'ail se colore, ajouter les oignons chinois. Puis le poulet et bien mélanger pendant quelques minutes.
• 6. Ajouter la sauce sucrée au nuoc nam. Puis les feuilles de basilic thaï.
• 7. Bien mélanger, puis cuisson rapide pendant 15mn.
• 8. Servir avec du riz et/ou petits légumes.
• 9. Bon appétit

• Nombre de couverts 6
• Type de RecettePlats
• Ingredient : Viande