Pâtes, blancs de poulet, crème fraîche et 3 fromages .
Gratin de pâtes et poulet
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- Temps de Préparation
- Minutes
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- Temps de Cuisson
- Minutes
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- Quantité
- 1
- Niveau de difficulté Facile
Ingrédients
- 3 blancs de poulet
- 1 c. à soupe d’huile d’olive
- Sel, poivre
- 4 gousses d’ail
- 600 ml de bouillon de poulet
- 600 ml de crème épaisse
- 450 g de pennes ou Fusilli
- 165 g + 55 g de parmesan
- 130 g de mozzarella râpée
- 130 g de fromage râpé
Instructions
- Faire chauffer en mode dorer l’huile dans la cuve
- Ajouter les blancs de poulet coupés en morceaux
- Saler, poivrer
- Ajouter l’ai, mélanger
- Ajouter le bouillon, puis la crème. Mélanger
- Verser les pâtes. Mélanger
- Cuire 4 mn sous pression
- Ajouter 165 g de parmesan.Melanger
- Mettre la moitié des pâtes dans un plat à gratin huilé
- Verser dessus 130 g de mozzarella râpée
- Verser le reste des pâtes et mettre 130 g de fromage râpé puis 55 g de parmesan
- Faire gratiner au four 10 à 15 mn
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A propos du Chef
Marie-Françoise Prudhomme-Mulero
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