Confit de souris d’agneau au miel

Instructions

1. 1 : Insérez la cuve dans l'appareil et réglez le sur le mode manuel / cuisson classique / dorer. Versez l'huile, ajoutez les oignons et l'ail, puis faites dorer 5min en remuant sans attendre la fin du préchauffage.
2. 2 : Ajoutez la viande et saisissez la 4 min en retournant régulièrement. Versez le miel et poursuivez la cuisson 1 min en remuant. Versez le fond de veau dilué dans 35 cl d'eau, mélangez et assaisonnez
3. 3 : Désactivez la fonction dorer et revenez au mode manuel. Sélectionnez la fonction cuisson sous pression, programmez la minuterie à 25 min, puis départ immédiat. Fermez et verrouillez

• Nombre de couverts 4
• Type de recette : Plats
• Ingredient : Viande