Gratin de poireaux et purée
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- Temps de Préparation
- Minutes
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- Temps de Cuisson
- Minutes
- Niveau de difficulté Facile
ImprimerIngredients
- 250 g de pommes de terre
- 1 poireau
- 2 tranches de jambon
- 20 cl de béchamel pas trop épaisse
- 40 g de mozzarella râpée
- 20 g de beurre
Instructions
- 1. Couper le blanc du poireau en 2 tronçons
- 2. Les mettre dans le panier
- 3. Éplucher les pommes de terre, les mettre dans le panier avec les poireaux
- 4. Faire cuire 5 mn sous pression dans la cuve dans laquelle vous aurez versé 20 cl d’eau
- 5. Enrouler chaque tronçon de poireau dans une tranche de jambon
- 6. Écraser les pommes de terre en purée
- 7. Étaler les pommes de terre au fond d’un plat à gratin
- 8. Disposer dessus les tranches de jambon-poireaux
- 9. Verser dessus la béchamel.Parsemer de mozzarella
- 10. Enfourner 15 mn à 170° C (au cake Factory 15 mn à 200° en P6 , j’ai mis à dorer ensuite
- 11. Déguster chaud
- Nombre de couverts 2
- Prêt en : 30 Minutes
- Type de RecettePlats
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