Instructions

• 1. Couper et creuser le pied des endives, enlever si nécessaires les premières feuilles.
• 2. Cuire les endives dans le panier vapeur avec 200 ml d'eau en cuisson rapide 20 mn.
• 3. Laisser les endives s'égoutter, au besoin les presser un peu.
• 4. Laver, épépiner et couper le poivron en morceaux.
• 5. Eplucher et couper le chorizo en morceaux.
• 6. Couper les endives en 2.
• 7. Verser l'huile dans la cuve et faire dorer les morceaux de poivron en mode dorer pendant environ 2 min.
• 8. Ajouter les morceaux de chorizo et continuer de dorer pendant 30 secondes.
• 9. Ajouter les endives et laisser mijoter pendant environ 8 min en retournant les endives à mi cuisson.
• 10. Saupoudre de féta, mélanger et servir.

• Nombre de couverts 2
• Prêt en : 35 Minutes
• Type de RecettePlats
• Ingredient : chorizo, endives, Feta, poivron rouge