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Ebly au poivron
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- Minutes
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- Temps de Cuisson
- Minutes
- Niveau de difficulté Facile
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Ingrédients
- 150 g Ebly
- 1 poivron rouge
- 1 échalote
- 300 ml bouillon de volaille
- Huile
Instructions
- Mettre le poivron dans le panier
- Poser le panier dans la cuve contenant 20 cl d’eau
- Cuire 10 minutes sous pression
- Mettre le poivron dans un sachet congélation et laisser refroidir (pour aller plus vite vous pouvez mettre le sachet fermé dans l’eau froide)
- Une fois refroidi, l’éplucher, enlever les pépins et les parties blanches
- Le couper en lamelles
- Faire revenir l’échalote dans un peu d’huile
- Ajouter les lamelles de poivron
- Bien mélanger et faire revenir encore un peu
- Verser l’Ebly et le bouillon de volaille
- Cuire 12 minutes sous pression
- Servir
- Nombre de couverts 2
- Prêt en : 27 Minutes
- Type de recette : accompagnement
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A propos du Chef
Marie-Françoise Prudhomme-Mulero
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