Instructions

• 1. Mettre à dorer les pilons de poulet et les boulettes (en plusieurs fois)
• 2. Pendant ce temps éplucher et couper les legumes en gros tronçons
• 3. Peler et émincer l'oignon
• 4. Réserver la viande puis mettre à suer l'oignon
• 5. Ajouter les carottes et laisser dorer
• 6. Ajouter le reste des legumes, l'eau, la pulpe et le concentré de tomate, les épices, la viande
• 7. Mettre en cuisson rapide 20 minutes puis saupoudrer de coriandre sur le plat de service
• 8. N'ayez pas peur que la cuivre soit pleine ;)
• 9. Généralement on ajoute un 1/2 choux verts et des pois chiches (que j'ai oublié d'acheter)
• 10. Cuire les merguez à part afin de rendre le plat moins gras
• 11. Servir avec de la semoule

• Nombre de couverts 4/6 personnes
• Type de RecettePlats
• Ingredient : poulet