Cassoulet traditionnel réalisé au cookeo. Une recette typique du terroir.
Cassoulet
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- Temps de Préparation
- Minutes
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- Temps de Cuisson
- Minutes
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- Quantité
- 6
- Niveau de difficulté Moyenne
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Ingredients
- Deux cuves or
- Un saucisson à l'ail
- Un coulis tomates 500ml
- 5 tranches lard epaisses
- Un gros oignon
- 4 saucisses Montbéliard
- Chapelure
Instructions
- 1. Faire tremper 12h haricots
- 2. Les rincer
- 3. Faire revenir oignon mode dorer
- 4. Ajouter lards au fond cookeo pour le tapisser
- 5. Mettre la moitié des haricots
- 6. Mettre la moitié du saucisson au dessus
- 7. Remettre le reste haricots
- 8. Le reste de saucisson
- 9. Les cubes or
- 10. Eau et coulis
- 11. Les saucisses Montbéliard non piques
- 12. Lancer cuisson 45 min
- 13. Ouvrir soupoudrer chapelure et remettre en cuisson douce 10 min
- 14. Bon appétit
- Nombre de couverts 6
- Prêt en : 1 Minutes
- Type de RecettePlats
- Ingredient : Saucisse fumée
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Une Réponse à Cassoulet
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A propos du Chef
Ca à l’air très bon je vais tenter, vous rajouter combien en eau?