choux blanc aux petits lardons

choux blanc aux petits lardons

Le chou est originaire du Sud-Ouest de l’Europe et ça culture en tant que légume remonte à la plus haute antiquité. Il est dense, nutritif et à la particularité d’être riche en vitamines.

les choux sont généralement cuits ou cuisinés en salade. Ils se conservent bien et constituaient ainsi un légume d’hiver courant autrefois.

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A propos du Chef

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