CHORBA au cookeo

Publié le 28 mai 2023 | Dans Cuisine Halal cuisine orientale Par Adminjbh |

- Temps de Préparation
- 15 Minutes
- Temps de Cuisson
- 55 Minutes
- Niveau de difficulté

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🥣 Découvrez la chorba au Cookeo, une soupe traditionnelle généreuse et parfumée parfaite pour un repas réconfortant plein de saveurs orientales.

Grâce au Cookeo, cette chorba maison facile mijote rapidement tout en gardant des ingrédients tendres et savoureux. Entre les épices parfumées, les légumes fondants et le bouillon riche en goût, cette recette est idéale pour réchauffer les soirées et partager un moment convivial en famille.

Une recette parfaite pour les amateurs de soupes au Cookeo, de cuisine orientale maison et de plats traditionnels riches en saveurs.

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Et entre nous… une bonne chorba bien parfumée, ça embaume la cuisine avant même que tout le monde soit à table 😄

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Ingrédients

blancs de poulet
2 grosses tomates
1 petite courgette
1 petite pomme de terre
de la coriandre fraiche
cannelle
pois chiche
sel poivre huile
concentré de tomates
1 oignon
frick ou vermicelles

Instructions

En mode dorer, mettre l’oignon coupé en petit morceaux, le poulet coupés en dés, les pois chiche, la coriande fraiche, 2 cas d’huile, le sel, le poivre et 2 cas de cannelle.
Ensuite peler la tomates, la mixer crue dans un robot et mettre dans la cuve.
Pareil pour la pomme de terre et la courgette, les mixer cru et les joindre aux autres ingrédients.
Ajouter de l’eau, environ 300 ml.
Rajouter 2 cas d’huile.
Mettre en cuisson rapide pendant 35 minutes.
Ensuite, mettre 1 cas de frick (ou vermicelles) et 2/3 cac de concentré de tomates.
Remettre en cuisson rapide pendant 3/4 minutes.
Lancer en maintien au chaud environ 10 minutes afin de finir la cuisson doucement.
Ce soir c'est avec du veau à la place du poulet
Bon appétit