Instructions

• 1. Nettoyer les carottes, et les couper en rondelles (en biais).
• 2. Séparer les carottes jaunes et blanches des rouges.
• 3. Faire cuire les carottes blanches et jaunes en cuisson rapide 5 min dans le panier vapeur.
• 4. Les retirer du panier vapeur sans vider l'eau de la cuve.
• 5. Mettre à cuire 5 min les carottes rouges dans le panier vapeur.
• 6. Vider la cuve et mettre en mode dorer avec un mélange beurre/huile d'olive.
• 7. Verser les carottes et les épices, bien mélanger.
• 8. Ajouter la crème et remuer pendant quelques minutes.

• Nombre de couverts 3
• Prêt en : 20 Minutes
• Auteur / BlogAnou
• Type de Recetteaccompagnement
• Ingredient : carotte, coriandre, crème liquide, cumin, Poivre, Sel