Anou
Soupe de potimarron à la patate douce et aux marrons
Une saveur presque sucrée pour cette soupe consistante.
Magret de canard aux raisins et aux poires
Une saveur fruitée pour un magret que j'ai accompagné de bananes plantain frites. Un mariage de saveur de notre sud ouest et d'Afrique ou des Antilles.
Jarrets d’agneau façon couscous
Simple à faire, plat unique. Je le sers avec de la graine de couscous.
Gulyasleves et Csipetke
La goulache hongroise est un plat typique qui à l'origine était fait par les bergers. Il y a certainement presque autant de recettes différentes que de familles mais la constante...
Sauté de porc à la bière
Viande fondante que j'ai servie avec une purée de pommes de terre et céleri.
Poule au pot et ses déclinaisons
A partir d'une poule au pot comment "recycler" les restes.
One pot pasta aux coquillettes d’épeautre
Un accompagnement très complet ou même un repas sans rien d'autre.
Chouchouka
Une recette de légumes d'été cuits au bon goût de méditerranée. Normalement elle se sert avec des côtelettes d'agneau et des oeufs.
- On cuisine quoi ce soir au Cookeo ?
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