Name: Boeuf aux pruneaux et amandes
Prep time: 10 min
Cook time: 16 min
Total time: 26 min
Cuisine: Cuisine Halal, cuisine orientale

Boeuf aux pruneaux et amandes

Publié le 28 mai 2023 | Dans Cuisine Halal cuisine orientale Par Adminjbh |

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- Temps de Préparation
- 10 Minutes
- Temps de Cuisson
- 16 Minutes
- Niveau de difficulté

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Ingrédients

10 morceaux d’épaule d’agneau (en cube de 30 gr) (20 pr 4 pers / 30 pr 6 pers)
1/2 oignon émincé (1 pr 4 pers / 1.5 pr 6 pers)
10 pruneaux (20 pr 4 pers / 30 pr 6 pers)
10 amandes entières (20 pr 4 pers / 30 pr 6 pers)
1 cac de graines de sésames grillées (2 pr 4 pers / 3 pr 6 pers)
1 cac de canelle en poudre (2 pr 4 pers / 3 pr 6 pers) 2 cas d’huile d’olive (3 pr 4 pers / 4 pr 6 pers) 10 cl d’eau (15 pr 4 pers / 20 pr 6 pers) 1 cas de miel (2 pr 4 pers / 3 pr 6 pers)
sel poivre

Instructions

En mode dorer, verser l’huile et colorer les cubes de viandes préalablement fariné.
Stopper le mode dorer.
Ajouter les autres ingrédients dans la cuve.
Mélanger.
Mettre en cuisson rapide/sous pression pendant 16 minutes.
Agrémenter de sésame et servir