Blanquette de légumes au jambon

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Blanquette de légumes au jambon

Blanquette de légumes au jambon

Publié le 28 mai 2023 | Dans Par
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Ingrédients

  • 125 g de champignons de Paris
  • 2 carottes
  • 2 tranches de jambon blanc sans couenne
  • 20 cl de crème liquide
  • 100 g de petits pois (surgelés)
  • Sel, poivre
  • 250 g de riz pour accompagner

Instructions

  1. Épluchez les carottes, coupez-les en fines rondelles
  2. Lavez et émincez les champignons
  3. Mettez-les dans la cuve avec la crème et 2 verres d’eau (20 cl)
  4. Salez poivrez
  5. Cuire sous pression 7 minutes
  6. Ajoutez les petits pois et le jambon en morceaux
  7. Faites cuire 10 minutes d3 plus en mode maintien au chaud
  8. Dégustez avec du riz (cuisson sous pression 7 minutes avec 50 cl d’eau, sel et poivre)
  • Nombre de couverts 4
  • Prêt en : 22 Minutes
  • Type de recette :

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