La Blanquette de Dinde aux poireaux et carottes est une recette originale et succulente. C’est un classique de la cuisine française revisité au cookeo
La Blanquette de Dinde aux poireaux et carottes
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- Temps de Préparation
- Minutes
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- Temps de Cuisson
- Minutes
- Niveau de difficulté Facile
Ingrédients
- Pilons de dinde ou dinde : 8 pilons ou 800g
- Poireaux 200g
- 6 Carottes
- Oignons 4
- Crème fraiche 8 cuillères à soupe
- Maïzena 4 cuillères à soupe
- Bouillon de volaille 1 cube dilué dans 1 litre d'eau
Instructions
- Faire revenir en mode "dorer" les oignons et la dinde pendant le temps de préchauffage + 3 minutes.
- Ajouter les carottes et les poireaux pour 2 minutes de plus.
- Verser 1 litre d'eau et un cube de bouillon de volaille.
- Faire cuire en cuisson rapide pendant 8 minutes.
- Délayez la maïzena avec un peu de bouillon et ajouter la crème. Versez le tout à la préparation et remettre sur la fonction "dorer" jusqu'à ébullition.
- Servir avec du riz, des pâtes ou du blé
- Vous pouvez également le servir avec un flan courgette ! :)
- Très bon appétit
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A propos du Chef
Adminjbh
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Très bonne recette. A refaire.
Bonjour,
Je débute avec le Cookéo, pendant la phase “dorer” le couvercle doit-il être fermé?
Merci pour votre réponse.
MG