Velouté de champignons

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Velouté de champignons

Velouté de champignons

Publié le 25 octobre 2021 | Dans Par
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recette Moulinex cookeo, champignons de Paris oignon, eau, cube de légumes, beurre, crème fraîche liquide, Persil, Sel, poivre.

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Ingrédients

  • 250 g de champignons de Paris
  • 1/2 oignon
  • 1/2 cube de bouillon de légumes
  • 15 g de beurre
  • 10 cl de crème fraîche liquide
  • Persil
  • Sel, poivre
  • 125 ml d’eau

Instructions

  1. Épluchez et coupez les champignons et l’oignon
  2. Diluez le cube de bouillon de légumes dans l’eau
  3. Dans la cuve, mettez le beurre, l’oignon et démarrez le mode dorer
  4. Laisser revenir 5 minutes
  5. Ajouter les champignons, le bouillon de légumes
  6. Salez, poivrez et programmez 10 minutes en cuisson sous pression
  7. Ajoutez la crème liquide, puis mixez la soupe
  8. Saupoudrez de persil et servez sans attendre
  • Nombre de couverts 2
  • Prêt en : 25 Minutes
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