recette Moulinex cookeo, champignons de Paris oignon, eau, cube de légumes, beurre, crème fraîche liquide, Persil, Sel, poivre.
Velouté de champignons
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- Temps de Préparation
- Minutes
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- Temps de Cuisson
- Minutes
- Niveau de difficulté Facile
Ingrédients
- 250 g de champignons de Paris
- 1/2 oignon
- 1/2 cube de bouillon de légumes
- 15 g de beurre
- 10 cl de crème fraîche liquide
- Persil
- Sel, poivre
- 125 ml d’eau
Instructions
- Épluchez et coupez les champignons et l’oignon
- Diluez le cube de bouillon de légumes dans l’eau
- Dans la cuve, mettez le beurre, l’oignon et démarrez le mode dorer
- Laisser revenir 5 minutes
- Ajouter les champignons, le bouillon de légumes
- Salez, poivrez et programmez 10 minutes en cuisson sous pression
- Ajoutez la crème liquide, puis mixez la soupe
- Saupoudrez de persil et servez sans attendre
- Nombre de couverts 2
- Prêt en : 25 Minutes
- Type de recette : Soupes
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A propos du Chef
Marie-Françoise Prudhomme-Mulero
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