Berkoukes au poulet

Ingrédients

• ✔ Pilons de poulet ou hauts de cuisse sans la peau ( moi je mets les deux)
• ✔ 3 cuillères à soupe de concentré de tomate
• ✔ 3 gousses d'ail
• ✔ 1 oignon
• ✔ 1 bouquet de coriandre
• ✔ 1 piment marocain (juste 3/4 cm en fine tranche)
• ✔ 2 navets coupés en dés
• ✔ 2 carottes coupées en dés
• ✔ 1 grosse courgette ou 2 petites coupées en dés
• ✔ 1 pomme de terre couper en dé pas trop petit
• ✔ une branche de céleri coupée en dés
• ✔ une tasse de pois chiches précuits
• ✔ 820 millilitres d'eau
• ✔ huile d'olive
• ✔ sel,poivre
• ✔ un sachet 1/2 d'épices à tajine tout prêt
• ✔ un gros verre de plombs