Terrine de turbot aux legumes

Instructions

1. Cassez les œufs dans un saladier et battez-les. Ajoutez la crème, les herbes, la noix de muscade râpée, du sel et le piment d’Espelette. Mélangez et ajoutez les légumes bien égouttés.
2. Chemisez la terrine avec du papier cuisson. Badigeonnez d’huile d’olive. Recouvrez le fond et les bords de la terrine avec les filets de turbot
3. Versez le mélange de légumes à la crème.
4. Faites cuire au cookeo dans le panier vapeur avec 200ml d 'eau ds la cuve 35 min
5. Laissez refroidir et placez au frais pendant au moins 4h
6. Régalez-vous

• Nombre de couverts 5/6
• Prêt en : 55 Minutes
• Type de recette : Entrées
• Ingredient : Légumes, Poisson