Une succulente recette ou seul le cookeo servira pour la cuisson des oeufs mollets.
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salade de chou chinois accompagné d’oeufs mollets
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- Temps de Préparation
- Minutes
- Niveau de difficulté Facile
Ingrédients
- 1 chou chinois
- 250 g de crevettes cuites décortiquées
- 1 avocat,
- 1 carotte râpée,
- 3 tomates cocktail
- 1 citron,
- mayonnaise,
- sauce nuoc mam
- Graines de sésame grillées
- Menthe ciselée,
- sel, poivre
Instructions
- Coupez en lamelles fines le chou chinois après l'avoir rincé et essoré
- Epluchez et râpez la carotte
- Mélangez choux, crevettes, avocat (également coupé en dés), tomates coupées en 2.
- Mélangez la mayonnaise, le jus de citron, le nuoc mam, sel, poivre puis assaisonnez la salade Parsemez de graines de sésame grillées
- J’ai accompagné d’œufs mollets et demi-mollets (même temps de cuisson, 3mn, mais pour les demi-mollets je ne les ai pas plongés dans l’eau froide
- Nombre de couverts 4 à 5 pers
- Prêt en : 3 Minutes
- Type de recette : Entrées
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A propos du Chef
Méméwilly Messin
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