Risotto de poireau
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- Temps de Préparation
- Minutes
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- Temps de Cuisson
- Minutes
- Niveau de difficulté Facile
ImprimerIngredients
- 3/4 poireaux émincés
- 250 g de riz arborio (ou riz rond)
- 70 ml d'eau avec un cuve de bouillon de poule dégraissé
- 10 cl de crème
- 1 cs de parmesan
- 1 noix de beurre
- 10 cl de vin blanc sec
Instructions
- 1. En mode dorer faire une fondue de poireau avec le beurre
- 2. Ajouter le riz et attendre qu'il soit translucide
- 3. Ajouter le vin bien mélanger
- 4. Ajouter l'eau
- 5. Lancer la cuisson rapide pour 15 minutes
- 6. En fin de cuisson ajouter la crème et le parmesan
- Nombre de couverts 4
- Prêt en : 25 Minutes
- Type de Recetteaccompagnement
- Ingredient : Riz
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