Risotto aux champignons et lard fumé

Instructions

1. En mode dorer faire revenir les champignons émincés dans un cuillerée d'huile d'olive pendant 3 minutes.
2. Les réserver.
3. Faire revenir l'oignon émincé avec les lardons sans faire colorer dans le reste d'huile.
4. Ajouter le riz et remuer 1 min.
5. Ajouter le vin blanc et le faire absorber.
6. Ajouter le bouillon cube émietté et l'eau.
7. Mettre en cuisson rapide 10 min.
8. Ajouter la crème et faire réduire en mode dorer tout en remuant.
9. Servir en parsemant de copeaux de parmesan et de basilic ciselé.

• Nombre de couverts 4
• Prêt en : 20 Minutes
• Type de recette : Plats
• Ingredient : basilic, Champignons, crème liquide, huile d'olive, lardon, Oignon, Parmesan, riz arborio, vin blanc