Instructions

• 1. Couper les poivrons et les aubergines en lanières
• 2. Chauffer en mode dorer 1 c. à soupe d’huile dans la cuve
• 3. Ajouter les tendrons de veau et les faire colorer
• 4. Les saler, les poivrer et les réserver
• 5. En mode dorer toujours, avec le reste d’huile, colorer rapidement les poivrons et les aubergines
• 6. Les saler
• 7. Ajouter les tendrons de veau
• 8. Cuire sous pression 25 minutes
• 9. Servir les tendrons de veau accompagnés des légumes et d’un riz blanc
• 10. Vous pouvez remplacer les poivrons par du fenouil et l’aubergine par des artichauts par exemple

• Nombre de couverts 4
• Prêt en : 50 Minutes
• Type de RecettePlats