Boulettes de viande au bœuf et au fromage Ricotta

Instructions

1. Dans la cuve,faire revenir l’oignon et l’ail dans un peu d’huile d’olive, jusqu’à ce qu’ils soient translucides
2. Dans un grand bol, mélanger l’œuf battu, la chapelure, les oignons, le bœuf haché, la Ricotta, le persil, le basilic, le sel, le poivre
3. Mélanger pour former une masse uniforme
4. Faire des boulettes de viande de taille moyenne et les faire frire dans la cuve vidée et nettoyée avec 2 c. à soupe d’huile d’olive (ou dans une poêle)
5. Mettre de côté
6. Vider et nettoyer la cuve et porter à ébullition la sauce tomate dedans
7. Ajouter un peu de sucre, saler, poivrer
8. Ajouter les boulettes de viande
9. Cuire sous pression 3 mn
10. Vous pouvez garnir de fromage Grana Padano et de basilic

• Nombre de couverts 2
• Prêt en : 20 Minutes
• Type de recette : Plats