POULET AUX OIGNONS CURRY ET CUMIN

Instructions

1. Épluchez, coupez les oignons en rondelles épaisses.
2. Coupez le poulet en morceaux de taille moyenne.
3. Faire-revenir en mode dorer, les oignons puis le poulet pendant quelques minutes.
4. Ajoutez le curry, le cumin, le piment, le sel, le poivre, mélangez. Versez le vin blanc, et 100ml d’eau. Passez en mode cuisson sous-pression pendant 15mn.
5. Si trop liquide versez un peu de maïzena dans un peu de crème froide, versez dans la sauce, mélangez.
6. En mode maintien au chaud, ajoutez le reste de la crème fraîche, rectifiez l’assaisonnement.
7. Servir accompagné de riz, pâtes ou pommes de terre, saupoudré de persil ciselé.

• Nombre de couverts 4 pers
• Type de recette : Plats