une très bonne recette proposée par la page facebook les recettes d’Elo
Blanquette de Saumon et lait de coco
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- Temps de Préparation
- Minutes
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- Temps de Cuisson
- Minutes
- Niveau de difficulté Facile
Ingrédients
- 300g de saumon frais coupé en morceaux,
- 1 oignon émincé
- 20 cl de lait de coco
- 200 g de champignons émincés
- 500 g de courgettes coupées en morceaux
- 100g de petits pois surgelés
- 190 g de riz ( remplacé par des pâtes sans gluten )
- 1 pincée de curry, sel, poivre
Instructions
- en mode dorer, faire revenir l’oignon avec un peu d’huile
- Ajouter le reste des ingrédients sauf le lait de coco
- Mélanger
- Couvrir avec de l’eau et cuire 10 minutes en mode cuisson rapide ou sous pression
- En fin de cuisson ajouter le lait de coco et mélanger
- Nombre de couverts 4
- Prêt en : 20 Minutes
- Type de recette : Plats
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A propos du Chef
Adminjbh
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Le riz était un petit peu trop cuit selon moi, mais les commentaires étaient très élogieux ! Merci pour l’idée !