Poulet aux amandes grillées et brocolis

Instructions

1. Nettoyez le brocoli
   Nettoyez le brocoli
2. Versez le brocoli coupé en bouquets dans le panier vapeur, deposé dans la cuve contenant 20 cl d’eau
   Versez le brocoli coupé en bouquets dans le panier vapeur, deposé dans la cuve contenant 20 cl d’eau
3. Faites cuire sous pression 3 minutes
   Faites cuire sous pression 3 minutes
4. Réservez
   Réservez
5. Faites dorer dans la cuve vidée, en mode dorer, les dés de poulet avec l’huile d’olive
   Faites dorer dans la cuve vidée, en mode dorer, les dés de poulet avec l’huile d’olive
6. Une fois biens colorés, incorporez le bouillon
   Une fois biens colorés, incorporez le bouillon
7. Cuire 3 minutes sous pression
   Cuire 3 minutes sous pression
8. Retirez le poulet avec une écumoire
   Retirez le poulet avec une écumoire
9. Poivrez, puis réservez
   Poivrez, puis réservez
10. Faites réduire le jus de cuisson n mode dorer
    Faites réduire le jus de cuisson n mode dorer
11. Grillez pendant ce temps les amandes à sec dans une poêle
    Grillez pendant ce temps les amandes à sec dans une poêle
12. Émincez les brins de ciboulette
    Émincez les brins de ciboulette
13. Replacez les dés de poulet et le brocoli dans la cuve avec les amandes
    Replacez les dés de poulet et le brocoli dans la cuve avec les amandes
14. Faites sauter en mode dorer quelques instants (jusqu’à la moitié du préchauffage)
    Faites sauter en mode dorer quelques instants (jusqu’à la moitié du préchauffage)
15. Ajoutez la ciboulette ciselée
    Ajoutez la ciboulette ciselée
16. Servez
    Servez

• Nombre de couverts 4
• Prêt en : 30 Minutes
• Type de recette : Plats
• Ingredient : poulet, Viande