Instructions

• 1. Laver les épinards
• 2. Les mettre à cuire sous pression dans le panier vapeur avec 20 cl d’eau dans la cuve
• 3. Passer au blender pour les mixer
• 4. Saler, poivrer, ajouter un peu de poudre d’ail
• 5. Mélanger
• 6. Garder au chaud
• 7. Peler et laver les pommes de terre
• 8. Tailler les extrémités et faire des spaghettis de pommes de terre avec un coupe-légumes, en spirale.
• 9. ( j’ai obtenu 2 longs spaghetti par poisson)
• 10. Garder les restes de spaghettis pour le décor
• 11. Mettre de côté
• 12. Entourer les filets de poissons avec une tranche de saumon fumé
• 13. Enrouler ensuite 2 spaghetti de pommes de terre autour des filets ( comme pour une pelote de laine)
• 14. Verser 1 c. à soupe d’huile d’olive dans la cuve
• 15. Faire revenir en mode dorer les filets de poisson environ 2 minutes de chaque côté
• 16. Déposer les filets dans le plat rectangulaire du Cake Factory
• 17. Faire cuire en P6 à 240 °C pendant 12 minutes
• 18. Entourer du reste de spaghetti de pommes de terre en cours de cuisson
• 19. Retourner les pommes de terre en cours de cuisson
• 20. (Au four préchauffé, cuire à 200°C pendant 6 à 10 minutes)
• 21. Arroser d’un filet de citron en fin de cuisson
• 22. Servir sur les épinards

• Nombre de couverts 2
• Prêt en : 50 Minutes
• Type de RecettePlats