Pavé de saumon , sauce poireaux et crevette

Instructions

1. Emincer l'échalote et les blancs de poireaux.
2. Les mettre dans l'huile en mode dorer, remuer.
3. Rajouter le fumet de poisson, les crevettes et le vin blanc.
4. Laisser décongeler les crevettes en remuant et rectifier l'assaisonnement.
5. Poser les pavés de saumon au dessus et mettre en cuisson rapide 8 min.
6. A la fin de la cuisson réserver le saumon au chaud dans un plat.
7. Arrêter le cookeo et rajouter la crème dans la cuve. Mélanger.
8. Napper les pavés de la sauce et servir avec du riz ou des pâtes.
9. Bon appétit

• Nombre de couverts 4
• Prêt en : 15 Minutes
• Type de recette : Plats
• Ingredient : Poireaux, Poisson