Name: Pâtes au saumon et courgettes
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Cuisine: Cuisine Française

Pâtes au saumon et courgettes

Publié le 22 janvier 2024 | Dans Cuisine Française Par Marie-Françoise Prudhomme-Mulero |

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- Temps de Préparation
- 10 Minutes
- Temps de Cuisson
- 15 Minutes
- Niveau de difficulté

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Faciles, rapides et ultra gourmandes, ces pâtes au saumon et courgettes au Cookeo sont parfaites pour un repas complet plein de fraîcheur et de douceur. Le saumon fondant se marie à merveille avec les courgettes et les pâtes dans une sauce crémeuse et savoureuse qui plaît à toute la famille. Grâce au Cookeo, cette recette simple du quotidien se prépare en quelques minutes seulement, sans prise de tête. Idéale pour un déjeuner équilibré ou un dîner réconfortant, elle combine légumes, poisson et féculents dans une assiette généreuse et pleine de saveurs !

Et soyons honnêtes… quand il y a du saumon dans les pâtes, les assiettes reviennent rarement avec des restes 😄 Retrouvez encore plus de recettes Cookeo faciles et gourmandes sur Instagram Recettes Cookeo Moulinex et Facebook Cookeojbh

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Ingrédients

250 g de pâtes de votre choux
2 courgettes moyennes coupées en fines rondelles ou en dés
200 g de saumon frais coupés en dés
2 c. à soupe d’huile d’olive
2 gousses d’ail émincées
100 ml de crème fraîche
Sel et poivre au goût
Zeste et jus d’un demi-citron
Aneth ou persil frais pour la garniture

Instructions

Faites cuire sous pression dans la cuve, les pâtes recouvertes d’eau, le temps indiqué sur le paquet divisé par 2
Faites cuire sous pression dans la cuve, les pâtes recouvertes d’eau, le temps indiqué sur le paquet divisé par 2
Égouttez et réservez
Égouttez et réservez
Dans la cuve vidée chauffez l’´huile d’olive en mode dorer
Dans la cuve vidée chauffez l’´huile d’olive en mode dorer
Ajoutez l’ail émincé et faites revenir pendant 1 minute
Ajoutez l’ail émincé et faites revenir pendant 1 minute
Ajoutez les courgettes et faites sauter pendant 7 minutes ou jusqu’à ce qu’elles soient tendres
Ajoutez les courgettes et faites sauter pendant 7 minutes ou jusqu’à ce qu’elles soient tendres
Ajoutez les dés de saumon et faites cuire jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés de tous côtés
Ajoutez les dés de saumon et faites cuire jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés de tous côtés
Mettez en mode maintien au chaud et incorporez la crème fraîche, le zeste et le jus de citron
Mettez en mode maintien au chaud et incorporez la crème fraîche, le zeste et le jus de citron
Salez, poivrez selon votre goût
Salez, poivrez selon votre goût
Versez les pâtes cuites avec la sauce au saumon et courgettes
Versez les pâtes cuites avec la sauce au saumon et courgettes
Bien mélanger pour que tout soit bien enrobé
Bien mélanger pour que tout soit bien enrobé
Servez chaud, garni d’aneth ou de persil frais
Servez chaud, garni d’aneth ou de persil frais

Nombre de couverts 4
Prêt en : 25 Minutes
Type de recette : Plats
Ingredient : Pâtes, Poisson