Merlan roulé au chorizo

Instructions

1. Couper 6 tranches de chorizo en deux
   Couper 6 tranches de chorizo en deux
2. Assaisonner chaque filet de merlan avec du sel et du poivre
   Assaisonner chaque filet de merlan avec du sel et du poivre
3. Disposer 4 demi-tranches de chorizo sur la longueur de chaque filet en les faisant se chevaucher
   Disposer 4 demi-tranches de chorizo sur la longueur de chaque filet en les faisant se chevaucher
4. Rouler l’ensemble et faire tenir avec un cure-dent
   Rouler l’ensemble et faire tenir avec un cure-dent
5. Mettre dans un plat allant au four et légèrement huilé
   Mettre dans un plat allant au four et légèrement huilé
6. Arroser chaque roulé avec un peu d’huile d’olive
   Arroser chaque roulé avec un peu d’huile d’olive
7. Mettre le plat dans la cuve sur une grille
   Mettre le plat dans la cuve sur une grille
8. Déposer l’extra crisp sur la cuve
   Déposer l’extra crisp sur la cuve
9. Programmer 200°C pendant 8 minutes
   Programmer 200°C pendant 8 minutes
10. Hacher finement le reste de chorizo et le faire revenir à la poêle sans matière grasse
    Hacher finement le reste de chorizo et le faire revenir à la poêle sans matière grasse
11. Ajouter le romarin ciselé et la chapelure
    Ajouter le romarin ciselé et la chapelure
12. Mélanger et faire griller 2 minutes en remuant
    Mélanger et faire griller 2 minutes en remuant
13. Servir chaque roulé de merlan avec un peu de chorizo croustillant, après avoir retiré les cure-dents
    Servir chaque roulé de merlan avec un peu de chorizo croustillant, après avoir retiré les cure-dents

• Nombre de couverts 3
• Prêt en : 18 Minutes
• Type de recette : Plats
• Ingredient : Poisson