Pavé de saumon glacé à la moutarde et à l’érable accompagné d’un risotto

Instructions

1. Préparation:
2. Dans un saladier, mettre la sauce worcestershire, le sirop d'érable; la moutarde, le jus de citron et la cas d'huile.. bien mélanger
3. Mettre le pavé de saumon et laisser mariner 2h
4. Cuisson:
5. En mode dorer, mettre 2 cuillères de marinade dans la cuve puis mettre le pavé coté peau 1 à 2 min
6. Reserver le pavé et laver la cuve
7. En mode dorer, mettre un peu d'huile et faire revenir les oignons
8. Ajouter le riz et mélanger pour qu'il devienne le plus translucide
9. Ajouter le bouillon
10. Passer en mode sous pression et faire cuire le riz 6min
11. Ajouter le saumon et le napper de marinade
12. Remettre en sous pression pendant 2 min

• Nombre de couverts 1
• Prêt en : 2 Minutes
• Type de recette :
• Ingredient : saumon