Name: Pain
Prep time: 1 min
Cook time: 45 min
Total time: 46 min
Cuisine: Cuisine Française

Pain

Publié le 28 mai 2023 | Dans Cuisine Française Par Recettes |

3 Commentaires

- Temps de Préparation
- 1 Minutes
- Temps de Cuisson
- 45 Minutes
- Niveau de difficulté

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🍞 Découvrez le pain au Cookeo, une recette simple et étonnante pour préparer un pain maison moelleux directement avec votre appareil préféré.

Grâce au Cookeo, ce pain maison facile obtient une mie tendre et savoureuse, parfaite pour accompagner tous vos repas ou vos petits-déjeuners gourmands. Une recette idéale pour se lancer dans le fait maison sans matériel compliqué.

Parfait pour les amateurs de recettes au Cookeo, de pain maison facile et de cuisine pratique et gourmande au quotidien.

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Et entre nous… l’odeur du pain chaud dans la maison, c’est probablement l’un des meilleurs parfums du monde 😄

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Ingrédients

300 g d'eau
1 sachet de levure boulangère = 10 gr de levure déshydratée ou 25 gr de levure fraîche
• 500 g de farine type 55 (ou 250 gr Type 55 + 250 gr Type 80)
10 gr de sel

Instructions

Préparer la pâte
une cocotte : en fonte, en pyrex, un tajine, enfin un plat avec un couvercle qui passe au four Laisser reposer pendant 45 minutes à 1heure ou plus, il faut qu'elle ait doublé de volume.
Bien rabattre la pâte et former son pain (rond ou allongé)
La poser dans la cocotte farinée, la grigner, la mouiller avec les mains ou un vaporisateur et mettre un peu de farine pour faire joli à la fin. Fermer la cocotte avec son couvercle.
300ml d'eau dans la cuve jai mis la pâte dans un plat pyrex avec un couvercle et 40 mn sous pression
A la fin je l'ai doré un peu au four ( facultatif )
recette pour 2 pains
Bon appétit !!!!

Prêt en : 2 Minutes
Auteur / Blogles recettes de bibi
Type de recette : accompagnement

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Valérie Barres 15 juin 2019 à 10 h 50 min #
Je vais essayer. Est que la croûte est croustillante ?
Répondre
Marie 29 18 octobre 2019 à 12 h 11 min #
Bonjour,
je suis bien tentée par cette recette.
Vous indiquez que c’est pour 2 pains avant de commencer, je voulais une petite précision svp.
Je divise la recette par 2 pour mettre dans le panier c’est ça? ou je peux mettre les 2 ensemble dans le panier?
Merci.
Répondre
Jerome 8 novembre 2021 à 13 h 29 min #
Une super idée et ça montre encore une fois que le Cookeo est vraiment un bon accessoire en cuisine !
Répondre